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產(chǎn)品名稱：多層面包醒發(fā)箱_商用廚房多層面包醒發(fā)箱_更好選
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- 產(chǎn)品介紹
多層面包醒發(fā)箱—中國知名品牌—廣州市善友機(jī)械多層面包醒發(fā)箱
一、多層面包醒發(fā)箱加工食品類型：
適用于包子、饅頭醒發(fā)
二、多層面包醒發(fā)箱設(shè)備簡介：
面包醒發(fā)箱是根據(jù)面包發(fā)酵原理和要求而進(jìn)行設(shè)計(jì)的電熱產(chǎn)品，它是利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內(nèi)水盤的水，使之產(chǎn)生相對濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的最適合發(fā)酵環(huán)境，幫助造型方便，使用安全可靠等優(yōu)點(diǎn)，是提高面包生產(chǎn)質(zhì)量必不可少的配套設(shè)備。
特點(diǎn)：商用箱式面包發(fā)酵箱；
2層面包醒發(fā)箱
2層面包醒發(fā)箱
主要用途：用于面包、土司、漢堡包、菲律賓面包、法棒等面包類食品烘烤前的發(fā)酵；
品種規(guī)格：單門11盤發(fā)酵箱、單門14盤發(fā)酵箱、雙門22盤發(fā)酵箱、雙門28盤發(fā)酵箱。
1、工作原理：
設(shè)備采用干式發(fā)熱管加溫，濕式發(fā)熱管加濕，通過控制電路，使醒發(fā)箱內(nèi)產(chǎn)生相對濕度80～85%、溫度為36℃～38℃的最適合面包發(fā)酵之環(huán)境，幫助造型后的面包坯完成后發(fā)酵過程。
2、結(jié)構(gòu)特征：
發(fā)酵箱為箱式結(jié)構(gòu)，設(shè)有寬敞的玻璃視窗，便于用戶觀察面包發(fā)酵情況，設(shè)有活動不銹鋼圓棒作為層架，可任意折卸，方便用戶發(fā)酵不同規(guī)格的產(chǎn)品。
超豪華外箱設(shè)計(jì)，整機(jī)結(jié)構(gòu)安全合理。
內(nèi)設(shè)隔熱保溫層，安全、提高熱效率。
增設(shè)玻璃觀察窗，方便實(shí)用。
三、多層面包醒發(fā)箱配套推薦：
可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如和面機(jī)、攪拌機(jī)、饅頭機(jī)、包子機(jī)等
四、多層面包醒發(fā)箱技術(shù)參數(shù)
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名稱 |
型號 |
電源(V/HZ) | 功率 | 外形尺寸(MM) | 重量 |
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12層面包醒發(fā)箱 |
SY-12C | 220/50 | 2kw | 500X720X1560 | 32kg |
| 15層面包醒發(fā)箱 | SY-15C | 220/50 | 2kw | 500X730X1830 | 36kg |
| 24層面包醒發(fā)箱 | SY-24C | 220/50 | 2.8kw | 1000X720X1560 | 58kg |
| 30層面包醒發(fā)箱 | SY-30C | 220/50 | 2.8kw | 1000X720X1830 | 66kg |
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時(shí)間：2018-12-03 16:27
