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手工包心牛肉丸的制作方法
好多人都喜歡肉丸、但不知道怎么做，只能去超市或者是去肉丸店購(gòu)買，但是又不知道那些地方買的是否衛(wèi)生，所以每一次買的時(shí)候左看看右看看不知道那一個(gè)牌子的好聽吃，那一個(gè)牌子不好吃，這一個(gè)是頭痛的事情。所以下面我介紹了一下一種是手工就可以制作的包心肉丸。
包心牛肉丸的制作方法：
包心牛肉丸的制作方法：
一、材料
牛肉500克、蝦200克、番茄3個(gè)、蔥3條、香菜3棵，鹽10克，料酒3湯匙。
二、做法
1、番茄去皮，煲一鍋番茄湯。
2、用棒把牛肉打撒，去筋。
3、牛肉中加蛋清，加鹽，料酒調(diào)味。
4、蝦仁剁碎，用牛肉包裹，制作成牛肉丸。
5、把牛肉丸入番茄鍋煮熟，加香菜出鍋。
